2025年8月17日 / 最終更新日 : 2025年8月17日 kaneki ネタ 回転寿司かねきの職人が教える「海老三昧」の世界！プロの目利き術と美味しい食べ方 回転寿司に行くと、つい頼んでしまう「海老(えび)」。でも、その本当の美味しさ、どれくらいご存知ですか？ 「海老三昧」という言葉をきっかけに、あなたの食生活がもっと豊かになる海老の奥深い世界へご案内します。 この記事を読め […]
2025年8月6日 / 最終更新日 : 2025年8月6日 kaneki ネタ 【寿司職人直伝】朝〆かんぱちの秘密と最高の食べ方 お店で「朝〆かんぱち」という文字を見かけて、「普通のかんぱちと何が違うの？」「本当にそんなに美味しいのかな？」と気になったことはありませんか。特に、ご家族との大切なお食事の時間なら、せっかくなので一番美味しいものを選びた […]
2025年7月27日 / 最終更新日 : 2025年7月27日 kaneki ネタ 寿司職人が伝える「柳だこ」のにぎり。「真だこ」との違いと旬の味を徹底解説 寿司屋のカウンターで、ふと見慣れないネタの名前を見つけて気になったことはありませんか？その一つが、通好みの逸品「柳だこ」。よく知る「真だこ」とは名前も姿も似ていますが、実はその味や食感は全くの別物です。 「柳だこってどん […]
2025年7月19日 / 最終更新日 : 2025年7月19日 kaneki ネタ 子供も大好き！かねきの「磯味軍艦」が生魚嫌いを笑顔に変える秘密 回転寿司かねきへ、ようこそ！店長の私が、かねきで長年愛され続ける、ちょっと不思議で「一度食べたらやみつきになる」と評判の名物軍艦をご紹介します。 その名も「磯味(いそあじ)軍艦」。 SNSでも「かねきに来たら絶対に頼む！ […]
2025年7月16日 / 最終更新日 : 2025年7月16日 kaneki ネタ 【なぜ？】大手回転寿司のメニューから「あじ」が消えた理由をプロが解説 「最近、お気に入りの回転寿司チェーンに行っても、大好物の『あじ』がメニューにない…」 もしあなたがそう感じているなら、その感覚は間違いありません。光り物の代表格として多くの人に愛されてきたあじですが、近年、多くの大手チェ […]
2025年6月29日 / 最終更新日 : 2025年7月14日 kaneki ネタ 寿司ネタランキングの真実！かねき大将が選ぶ、本当に人気で美味しい好きな一貫とは？ 大将が語る！本当に美味しい「寿司ネタランキング」【2025年最新版】 へい、いらっしゃい！回転寿司かねきの大将です。いつもご愛顧いただきありがとうございます。 最近、お店に立っていると「今、一番人気のネタって何ですか？」 […]
2025年6月21日 / 最終更新日 : 2025年6月21日 kaneki ネタ なぜ店のあおさ汁は香りが違う？絶品味噌汁の作り方と黄金レシピ 寿司屋で食事の合間に出される一杯のあおさ汁。「どうしてこんなに磯の香りが豊かで、心がほっとする味なんだろう」と感じたことはありませんか？ その美味しさに感動してご家庭で試してみても、なかなかあの香り高い風味が出せずに、首 […]
2025年6月18日 / 最終更新日 : 2025年6月18日 kaneki ネタ 寿司屋で損しない「まぐろ赤身」の選び方｜職人が教える本当に旨いネタの条件 お寿司屋さんに行ったら、まずは「まぐろ」を頼むという方は多いのではないでしょうか。特にさっぱりとした味わいの「赤身」は、お子様から大人まで、誰もが大好きな定番の寿司ネタですよね。 しかし、「赤身とトロって具体的に何が違う […]
2025年6月7日 / 最終更新日 : 2025年6月7日 kaneki ネタ プロが教える「霜降りサーモン」の全て！旬やレシピ、かねきの極上ネタ紹介 初夏の訪れとともに、美味しいものが恋しくなる季節ですね。特に回転寿司かねきでは、この6月、皆様にぜひ味わっていただきたい逸品として「霜降りサーモン」を自信を持っておすすめしています。 「霜降りサーモン」と聞いて、そのとろ […]
2025年5月15日 / 最終更新日 : 2025年5月15日 kaneki ネタ 寿司屋で味わう初鰹の極意！旬の味覚とプロが教える絶品にぎりの世界 春の陽気が心地よい季節、食卓にも爽やかな旬の便りが届き始めます。その代表格ともいえるのが「初鰹」。キリッとした身の締まりと、さっぱりとした上品な味わいは、まさに初夏の訪れを告げる海の恵みです。スーパーでも見かけることはあ […]
